Türkiye’de tüketilmeyen deniz patlıcanı, Uzakdoğu ülkelerine ihraç ediliyor

 Türkiye’de tüketilmeyen deniz patlıcanı, Uzakdoğu ülkelerine ihraç ediliyor

İzmir Ticaret Odası (İZTO) Balıkçı İş Adamları Derneği Lideri Mehmet Şahin Çakan , Ege ve Akdeniz ’in taban sularından çıkartılan deniz patlıcanını, Çin başta olmak üzere Uzakdoğu ülkelerine ihraç ettiklerini söyledi.

İlgili İçerikler:

Çakan, Çin ve Kore mutfağının sevilen eserlerinden deniz patlıcanı ihracının ülke iktisadına 30 milyon dolar civarında gelir getirdiğini belirtti.


HABER İÇERİĞİ

İzmir Ticaret Odası (İZTO) Balıkçı İş Adamları Derneği Lideri Mehmet Şahin Çakan, Ege ve Akdeniz’in taban sularından çıkartılan deniz patlıcanını, Çin başta olmak üzere Uzakdoğu ülkelerine ihraç ettiklerini söyledi.

Çakan, Çin ve Kore mutfağının sevilen eserlerinden deniz patlıcanı ihracının ülke iktisadına 30 milyon dolar civarında gelir getirdiğini belirtti.

‘Kırışıklıklara yeterli geldiği için krem yapıyorlar’

Çinlilerin deniz patlıcanını besin unsuru dışında çeşitli anlarda kullandıklarını söyleyen Çakan, “Çinliler için manevi bedeli olan bir eser. Çorba ve salatalarında kullanıyorlar. Bağışıklık sistemini güçlendirip, yaşlılığı geciktirdiğini düşünüyorlar. Kırışıklıklara uygun geldiği için krem yapıyorlar” dedi.

Kurutulup ihraç ediliyor

Türkiye’nin pak sularında yetişen deniz patlıcanının sağlıklı ve kaliteli bulunduğunu kaydeden Çakan, şu bilgileri verdi:

“Türkiye’nin av kotası, yıllık 2 bin ton. Bakanlık kotayı, yasa dışı avcılığın önüne geçmek için tesislere dağıttı. Bakanlık dalgıç avcılığına müsaade verdi. Bölgesel avcılığa geçildi. Her yıl bir bölge nadasa bırakıldı. Bu yıl Didim açıldı. Geçen yıl da Çeşme ve Karaburun açıktı. Deniz patlıcanı için her yıl bir bölge nadasa bırakılıyor. Deniz patlıcanı avcılığı kasım ve nisan aylarında yapılır. Yumurtlama devrinde ise avlanma yasağı getirilir”.

HABER İÇERİĞİ SONU

Türkiye’de tüketilmeyen deniz patlıcanı, Uzakdoğu ülkelerine ihraç ediliyor isimli haberimizi okudunuz, Türkiye kategorisindeki Türkiye’de tüketilmeyen deniz patlıcanı, Uzakdoğu ülkelerine ihraç ediliyor haberimizle benzerlik gösteren başka haberler bu haberlerimizden sonra okuyabilirsiniz.

İlgili İçerikler:

Yorum Yap